1、把五花肉切片，姜切片，葱切片，备用。
3、等到有香味发出时，把肉放进去翻炒。
5、变色后，放热或温开水，不要超过肉的高度，
7、开盖后，再翻炒两下，汁多的话，可以大火收收汁，然后就做成美味的小炒五花肉了
