炒饭怎么做

1、先煮一锅饭，饭熟以后，将米饭打散摊凉，最好是分开一粒粒，不要成块，这样在炒饭的时候会方便很多，而且口感更好。

3、玉米剥粒，胡萝卜切粒，豆角也切粒，葱切段，大小随自己喜欢，但是切小粒一点炒起来会方便一点，口感也更好。

5、先将玉米、胡萝卜、豆角、香菇分别炒熟，放盐，用大火热油将其炒熟，分别用碟子盛起来。

7、再将玉米、豆角、胡萝卜、香菇、鱿鱼干、虾仁混在一起炒，大约一两分钟，再将葱花倒进配料里一起炒，大约两三分钟后将所有配料一起用碟子盛起来。

9、大概翻炒五分钟，再将之前炒熟的配料一起倒进饭粒饭鲁饰蝮柙翻炒，直到所有的饭与配料都混在一起，期间如果饭太干，可以适当加一点点凉的白开水，一边炒一边注意饭与配料的胼秀阔绡混合程度，大概三分钟就可以边炒边放盐，再放一点点油，以防粘锅或是炒糊，两分钟后，可以试试味道，如果味道OK，就可以起锅啦。