如何做枣香玉米面馒头

1、把枣子泡在水里。

3、100克玉米粉和100克普通面粉。

5、面团絮状后，揉成团，放入砧板。用双手来回推面团，使面团更快更光滑。

7、揉面团，去掉枣核，切成小颗粒或用蒸煮机打碎。（关于是否添加干果：我在添加干果后添加了葡萄干、草莓干等，馒头的成品红枣味被掩盖，没有大红枣味，但成品可以吃到干果的酸、酸、甜。没有干果，成品就不会酸。它有干的味道和红枣的甜味。蒸完之后，枣子的味道特别霸气。根据自己的口味选择。）

9、把发酵好的面团取出，抽干。

11、加上红枣。

13、然后擦生长棒。

15、用手筑巢。我试着把它做成一个长方形的圆形。我觉得更有趣更美味的是成品形状上有不同的裂缝

17、发酵后，明火，蒸18分钟左右，熄火，等3分钟再打开。完成

19、枣子香味四溢，有嚼头，嚼得慢，相当不错，关键是特别健康。