1、提前把银耳、百合洗净，分别放在清水中泡发；去掉银耳的杂质，摘成小朵；马蹄、雪梨去皮切块。
2、把银耳、百合、马蹄、冰糖放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开，
3、关小火慢炖至汤汁浓稠时，放入雪梨块，慢炖5分钟即可。
