班兰叶的做法

1、首先，鸡腿肉去皮去骨，取肉切件。把材料切粒、切碎。将鸡肉、材料和调味料拌匀，醃30分钟。

3、然后，在大火烧热油，用细火将鸡件炸至浮起即成，将部分原味蛋糕液倒在模具底部，剩余的蛋糕液加入班兰叶汁中，拌匀。

5、然后，将蛋黄面粉糊牛奶，牛油与忌廉芝士坐在热水上慢慢拌匀，取出，再加入蛋黄拌匀，最后加入已筛面粉及泡打粉成糊状，看不到粉粒才可以。