挑选蔬菜要注意什么
1、芹菜是我们日常生活中韦蛾拆篮经常食用的蔬菜,芹菜中含有丰富的纤维素和其他营养成分。芹菜分为浅绿色的和深绿色的,浅绿色的芹菜在生长的过程中,水分充足,不缺水。而深绿色的芹菜含有较多的纤维素,在生长的过程水分不充足。在口感方面,浅绿色的芹菜口感较好。

3、挑选韭菜也很有学问,韭菜分为粗叶的和细叶的,粗叶的韭菜味道不是很香,而细叶的韭菜吃起来味道很好,香味很浓。韭菜可以用来炒鸡蛋,包饺子等,做成很多种美食。

5、青菜分为白梗的和青梗的。白梗的青菜通常含有的水分较多,而青梗的青菜含有的水分少,菜的味道比较浓郁。有梗的青菜很多,如上海青,小白菜,白菜苔等,在挑选这些青菜的时候,要引起注意。
