1、先做中种面团：把中种面团里的所有材料混合，成团即可。放入冰箱5度冷藏发酵12小时。
3、揉好的面团滚圆，放在室温下松弛15min，之后均分三等份，松弛15min。
5、面团放入烤箱（38℃）湿润（75%）发酵，发酵到八分满左右。
