笋壳鱼的家常做法

1、新鲜的笋壳鱼，宰杀干净，把鱼肚子里的内脏都清除出来，冲水后晾干水，备用。

3、铁棍淮山削皮，滚刀切，对淮山过敏的朋友记得戴手套，我就试过过敏，手部马上红肿起来

5、把煎好的鱼倒入正在滚的汤锅内，再把淮山和姜片倒入锅内。大火滚10分钟，转中火滚半个小时。

7、滚汤不要超过一个小时，这样更加鲜美，加适量的盐调味。就可以喝了，美味又营养，全家都适合哟。