蛋黄粽子的做法

1、把粽子叶上角剪掉

2、锅里放水，将粽子叶和粽子绳煮一下

3、捞起煮好的粽子叶和粽子绳，用清水洗一下

4、提前一天泡好的糯米

5、将咸鸭蛋里的蛋黄拿出来，蛋清就不要了，香菇放水里泡一会，泡到有点软就行了

6、泡好的香菇切一小块，放入糯米里，倒点少许花生油和盐，一起搅拌

7、将两条粽子叶叠在一起，开始包粽子

8、把拌好的食材放进粽子叶里

9、拿一个蛋黄放在糯米上面，再打一勺糯米盖着蛋黄

10、把包好的粽子放进锅里煮，水要淹过粽子

11、煮熟的粽子拿起来