1、买来的龙鱼都是冻的，解冻后不能打开外面的袋子，尽量不要让鱼直接进水。
3、鱼肉裹一层低筋面粉。
5、再包一层面包糠。
7、平底锅里放油，烧至8成熟转小火。放入鱼块炸至金黄翻面。注意火不要太大不然容易糊。
