虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法

1、准备好食材

3、冷水加料酒 （一勺）姜片 （两片）给猪肉来个自由落水

5、待猪肉变白 盛出 沥水 （如果猪肉上挂着浮末 可以简单清洗一下）

7、接上一步猪肉捞出 猪肉煎出的油不动 放香叶 设唠尺婿桂皮 八角 姜片 葱段 炒香 黄糖熬个糖色 熬糖色的时间有点长 火不要太急 不然会苦 这个时间可以追会剧～

9、三碗水清水 两勺老抽钱砀渝测（看自己的老抽上色程度 我的老抽不太黑就放了两勺） 生抽3勺 大火至开锅后转小火慢慢炖 先不要放蛋 ～蛋蛋很脆弱会碎～

11、出锅 ！ 没有开美颜滤镜 也见的了人的虎皮鹌鹑蛋红烧肉就做好了