1、将鸡肉400g洗净装在碗中备用；
3、将鸡肉中加入备好的荸荠、姜、蒜、食盐和适量生粉，用料理机打成泥；
5、在锅中放入水，烧开后，将打成肉泥的鸡肉做成丸子放入锅中；
7、起锅，美味的鸡肉丸子紫菜汤就做好了。
