1、猪肉末,姜末
3、将浸泡好的麦片,鸡蛋,姜末,料酒,盐,胡椒粉一起放入猪肉末中,拌匀备用
5、起锅放入适量植物油,油热8-9成时将拌匀调料的肉末,成型(丸子)后放入锅中炸成金黄色捞出来备用(中火炸)