红烧肉最简单的做法

1、步骤1.把买回来的五花肉切成小方块，锅中加入2碗清水放入五花肉和切好的姜片煮10分钟左右开，把血沫煮出来，肉质变色捞出，

3、步骤3.平底锅放适量的油，把煮熟的鹌鹑蛋剥皮放入锅中小火慢慢煎至3分钟微微金黄就可以了

5、步骤5.锅中再倒入适量的冰糖化块，熬制出糖色

7、步骤7.放入五花肉翻炒，在加入一勺放老抽，两勺生抽调下颜色

9、步骤9.盖上锅盖小火慢慢焖煮50分钟

11、步骤11.汤汁熬制浓稠就可以了