手揉吐司的做法

1、准备食材，称好，盐和黄油放一起备用，鸡蛋白糖高粉放盆里，再倒入纯牛奶

3、面团成型不粘手的时候加入酵母，继续像搓衣服那样来回揉面

5、揉到这种手套膜就可以了，从和面到出手套膜我大概用了半个小时

7、等面团发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳一下，面孔不回缩就是发酵好了

9、时间到取出来，轻轻排气，先擀成牛舌状然后翻过来，从上往下卷起，三个做好盖保鲜膜再松弛15分钟

11、二次发酵到8分满，这时候烤箱提前预热165度10分钟

13、烘烤完立即取出来，倒扣脱膜，凉至手温时切片，装袋密封保存

15、切片图，直接吃或者做成三明治都不错呢