1、羊腩洗净，飞水，洗掉羊腩的血沫，沥干水份。
3、烧锅放油，爆香姜蒜片、南乳，放入羊腩，花菇，不停翻炒至干水。
5、然后倒入矿泉水、加黄片糖调味。
7、加入支竹，再焖10分钟，下葱或蒜，以盐调味便可。
