1、 牛肉在冷水里浸泡。
3、 将牛肉切大块，放入开水中，水开之后倒掉血末，清水冲洗干净。
5、 等汤熬好的时候可以做油泼辣子。适量辣椒面，加入适量花椒面，适量盐和糖。
7、 汤熬好之后烧开水可以下面。
