1、先准备一碗剩米饭，加一点食用盐，拌匀。
3、再用擀面杖擀平压实，擀成薄饼。
5、再起锅烧油，油量多一些，油温六成热，下入做好的米饭小饼。
7、最后撒点麻辣鲜，剩米饭锅巴就做好了。这样做的锅巴一点也不散。
