餐饮礼貌用语培训

1、在服务的过程中要以宾客为中心，始终把宾客的需求放在第一位，努力、热情、周到的解决宾客的疑问，即使遇到其实无法处理的问题时至少也要表达自己的歉意，表现出诚恳的态度，这时可以说一句“对不起”，或者“不好意思，没有帮到您”。

3、学会设身处地的为宾客着想，时刻提醒自己将自己假设成是对方，多用例好“您好”、“请”、“谢谢”、“再见”等礼貌用语，学会掌握这些用词的语气和音量，微笑的表达完自己的想法就可以了。

5、在征询客人意见时可以用“您看这样行吗”或者“您还有别的吩咐吗”等句式来完成，这样非常简洁明了的说明了自己的立场和想法，也能很清楚的了解到客人的所需，末了宾客如果说谢谢，服务员可以加一句“客气”或者”应该的“等之类。