怎样做薄薄的春饼？

碗中放入250克面粉，加入3克盐，分次倒入150克开水，揉成比较软的面团，放到案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的剂子，搓成圆球，刷上油，密封醒面30分钟，擀成薄厚一致的圆片，每4张叠加在一起，中间刷油，以防粘连，把边缘按整齐，最后擀成圆饼，平底锅预热，将饼煎熟，趁热揭开即可。