1、鸭血市场买来的，清洗下切小块，焯水后沥干水分。
3、起锅烧油放葱花和鸭血翻炒，加点白醋或料酒去腥。
5、进行调味：放食盐、生抽、胡椒粉。
7、总结：1、白菜和大葱切好备用。2、鸭血切好焯水备用。3、葱花和鸭血炒一下。4、最后加白菜炒软，调味即可。
