怎样炒茄子不发黑

2026-02-14 12:16:48

1、把茄子清洗干净，对半切开。

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2、切开后，再对半切开。

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3、滚刀切块，切块后放在容器中。

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4、加一些食盐，加一些食用油，抓匀。

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5、抓匀后，在盘容器中加水，没过茄子，炒的时候多加一些油。

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