1、火龙果过筛只取汁
3、分离蛋白,取两个蛋白,加入糖和几滴柠檬汁,打蛋器最高档打几下出现大泡泡加入1/3白糖
5、出现纹路加入剩下的白糖和玉米淀粉,继续打发。
7、把火龙果泥倒入蛋白,切拌加翻拌,混合均匀!切记不可以画圈搅拌哦!