如何做出麻辣酱鸡爪

1、食材准备：凤爪去指甲，食材洗净，芯扈哑蛘葱切末，姜切片，大葱葱白切段，葱绿切丝，青椒切块，小尖椒切粒，大蒜拍扁切粒

3、锅中放油爆香尖椒粒和蒜粒

5、放入陈皮香叶桂皮花椒粒八角等香料，加入大葱段，料酒，酱油，辣椒，糖，盖上锅盖焖煮20分钟左右至笥钓飨歪凤爪基本熟

7、盛出装盘后，撒上葱花即可