1、首先把猪血切碎，大米饭蒸好，放在一边，把葱切碎，把炒锅倒入白开水，开火做开水。
2、然后把猪肝放入碗中，倒入淀粉，搅匀，倒入料酒，搅匀，加入胡椒粉和盐，把熟大米放入煮好的水中，开锅以后，放入切好的姜，煮5分钟左右。
