如何制作南瓜糯米糍

1、称好需要的南瓜，大约200克。削皮、去囊，切成小块后放进开水里煮。南瓜尽量切小块一点，便于后面几步的操作。

3、在捣好的南瓜泥里面，加入准备好的糯米粉，然后开始和面。看来我真的不是干这行的料呀，一开始以为水放少了，根本和不均匀，结果老公一出手就和的漂漂亮亮了。

5、黑豆煮熟透了，质地会变得比较软。这个时候把黑豆放进料理机里搅打，就比较容易了。打成豆沙馅后，加入半勺白砂糖。可以根据个人的口感调节甜度。

7、把豆沙馅放到皮的中央，小心翼翼的收口，把豆沙馅包在里面。收完口之后，轻轻地把面团搓圆，然后压扁一点点。

9、造型的第二步，将枸杞子插在南瓜的顶端，这样看上去就好像一截南瓜梗一皱诣愚继样。也可以用葡萄干或者其他稍硬一点又偏黑色的食物，看起来会更像南瓜梗。