1、首先，猪肝洗干净，沸水煮开，取出，切成薄片。
2、胡萝卜洗干净，切小块；枸杞洗干净，浸泡10分钟。
3、猪肝放入炖锅中，加足量的水，小火炖1小时，下入胡萝卜块，枸杞，再煮20分钟，放入作料，起锅即可。
