1、将整个柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干，热水控制在65℃左右，不烫手即可，浸泡可以是柚子表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
3、将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎。
5、晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。
