1、火腿切成片
2、小葱摘洗干净切滚刀块
3、粘锅加入少许油烧热,下入蛋液煎至两面金黄盛出
4、继续烧热,下入蒜瓣爆香,下入火腿炒香
5、下入小葱翻炒,炒出葱香
6、下入鸡蛋,调入一滴酱油,撒适量盐,鸡精调味即可