1、准备好全部的食材与配料，卤制的猪头肉切成厚片。
3、大蒜切碎。胡萝卜切成细丝，不喜可忽略，这个只是为了点缀下颜色。然后把胡萝卜丝也放入大碗内，再撒上一点点海盐，盐不可以太多哟，猪头肉本身已经有咸淡了。
5、1勺味道美清香米醋，也可以选择白醋。
