1、备好食材：五花肉，青椒，蒜苗。
3、青椒去蒂去籽洗净后，切滚刀块。蒜苗择去老叶，洗净后，切段。
4、五花肉煮至筷子能轻易插透，捞出，切薄片。备好郫县豆瓣酱。
6、将五花肉放入锅里，煸炒出油分。
8、调入适量生抽，继续翻炒。
10、放入青椒翻炒。
12、调入适量鸡精，调入适量盐。
13、关火，装盘，出锅。
