豆沙千层酥的做法
1、先做酥皮,中筋面粉,猪油40g, 糖粉,温水加在和面袋里揉成光面就行。

3、酥皮分成18g一份,酥油分成10g一份,揉成小圆面团。

5、包好的样子哟!然后开始下一步

7、竖着放面团,继续用擀面杆擀成牛舌状,再次从上到下卷成面团。酥油和酥皮就成功融合啦!

9、从中间切开,切口朝下,压成圆形。

11、留有一定的空隙哟,喜欢豆沙味多的,可以适量加些。

13、有点上色就OK啦。

1、先做酥皮,中筋面粉,猪油40g, 糖粉,温水加在和面袋里揉成光面就行。
3、酥皮分成18g一份,酥油分成10g一份,揉成小圆面团。
5、包好的样子哟!然后开始下一步
7、竖着放面团,继续用擀面杆擀成牛舌状,再次从上到下卷成面团。酥油和酥皮就成功融合啦!
9、从中间切开,切口朝下,压成圆形。
11、留有一定的空隙哟,喜欢豆沙味多的,可以适量加些。
13、有点上色就OK啦。