猪皮冻的熬制方法是什么

2024-10-13 16:33:49

准备用料:猪肉皮250克、姜1块、料酒1勺、蒜1头、生抽3勺、白糖1/2匙、油辣子1匙

步骤一:猪肉皮凉水入锅,煮开后继续煮3分钟。

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步骤三:姜切片。

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步骤五:猪皮取出趁着温热切成小条。

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步骤七:做好后的猪皮糊倒入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏室。

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步骤九:蒜末放入碗中,加入生抽,白糖和油辣子拌匀。

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步骤十一:猪皮冻做好了,成品见下图。

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