1、五花肉冷水下锅煮熟后出锅，这样炒出来的五花肉才更香。
2、五花肉切成片，煮熟的五花肉也相对好切点。
4、大蒜剁成蒜蓉，红辣椒和青辣椒斜切成片状备用。
6、五花肉煸炒的差不多后，加入一汤勺的生抽酱油，放入蒜蓉，青辣椒和红辣椒一起煸炒出香味。
