1、准备两条年糕，冲洗干净后改刀切片，装盘备用
3、年糕片焯水煮软后捞出，控水备用
5、大葱拔掉外皮后，斜刀切段，生姜清洗干净后改刀切片备用
7、葱姜爆炒出香味后，把毛蟹放入煸炒均匀
9、年糕翻炒均匀，加盐调味即可，这样一道吃鲜美软糯的毛蟹炒年糕就做好了
