1、将土豆去皮，切成方块，锅中烧水，水开下土豆加入食盐，水再次烧开之后捞出。
3、土豆裹上面粉，油温五成热之后，把土豆下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出控油。
5、将炒好的土豆倒入粉丝碎中，使土豆均匀的裹上粉丝碎即可。
