1、先将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。
2、然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。
3、用清水适量，把杏梨泥、米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅骷钠疔镟拌，煮熟即可。随量食用。