1、准备好食材，洗干净，把土豆切成片；喜欢吃辣椒的将辣椒切好备用；
2、土豆切好之后，将土更加豆放在水中浸泡10-15分钟左右，这样炒出来的土豆脆；还可以在炒之前加点醋伴下，不用加太多；
4、将锅中的油烧至7分热，倒入土豆
