1、鸡腿洗净擦干放入容器中,加入醃料拌匀害属嗬漤醃制30分钟以上，取出鸡腿,醃汁倒掉,葱姜花椒留用.小黄瓜拍裂切段用盐巴抓匀静置备用.
3、将醃料中的葱姜花椒放在鸡腿上蒸20分钟后取出待凉,用手撕成鸡丝放置在小黄瓜上,蒸鸡汁留用.
