1、猪肝沿洗净，冷水下锅煮开焯水
3、接着切成块。肉的部分纹路很粗，垂直纹路切成1厘米宽的片。筋的部分切得相对大块。
5、石橄榄、猪肝沿放入高压锅中，加水没过。放少许盐。
7、煲过的石橄榄捞起扔掉，不要吃。
