原汁葡酒牛肋条

1、牛肋条洗净加盐和黑胡椒腌制过夜。洋葱、红椒切块，蒜头去外衣，保留里层蒜皮，掰瓣即可。

3、放入牛肋条稍微煎一下每一面，帮助后面炖的时候锁住肉汁。

5、关火时如果锅内汁水较多，可以转中火，把盖子移开像图示大小的缝收汁，留意锅内还有少许肉汁的时候关火，撒盐调味，盖上盖子焖20分钟即大功告成咯。