超美味的抹茶拉花蛋糕，你学会了吗

1、主要原材料备好。

3、蛋黄加入白砂糖搅拌均匀。

5、筛入面粉搅拌至无干粉，无颗粒的顺滑细腻糊状。

7、搅拌好的糊放置待用。

9、再加入少许白醋和白砂糖(白砂糖平均分为3次加入)。

11、打发至出现明显纹路时再加入第三次白砂糖，继续打发。

13、取三分之一的蛋白霜加入待用中的面糊里，翻拌匀。

15、翻拌均匀，以下往上，顺一个方向翻拌(不要搅拌哦，那样会消掉蛋霜里的泡泡)。

17、把蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘里。整理平整。

19、搅拌均匀后装入裱花袋里。

21、完成向中心点画进去的5条线了。

23、完整的一朵拉花完成了。

25、蛋糕烤好了。

27、抹茶拉花蛋糕，完美无缺。