1、肉洗净切片，加料酒，生抽各1勺，醋3滴用手抓匀腌制10分钟。
3、锅烧热放油，然后调到中火，把肉和姜放进去，炒一分钟不到，加点料酒，继续炒一分钟
5、炒到秀珍菇出水变软
7、等娃娃菜煮软，汁收的差不多就可以了。装盘开吃。
