1、配料:承面、特粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等配料;
3、将紫甘薯泥放入锅中,加入白糖炒至溶解,然后加入麦芽糖,一直炒,加入玉米油,分三鸱远忡绑次加入,每次炒至完全吸收。你可以看看我的紫薯馅食谱。
5、在白砂糖中加入适量的水,煮至糖全部溶解;
7、然后加入玉米油,揉成光滑的面团,再分成30g小面团;
9、把它放进模具里,按出你喜欢的图案;
11、把水烧开,把蒸笼放在蒸架上蒸8分钟。