1、把鲜嫩的豆腐，切成块！然后放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
3、把瘦肉切成丁状，不用太碎，淋入料酒、生抽腌制入味
5、锅中放油爆香姜蒜末，然后倒入肉末滑散，调入一勺生抽炒均，再下入香菇丁大火翻炒，最后加入2勺蒜蓉辣酱。
