大列巴的做法

2025-01-16 00:09:30

1、除黄油以外的面团材料放入主锅(先放液体再放面粉),设置20秒/速度3-6混合,再设置6分钟/揉面模式

大列巴的做法

3、揉完后把面团滚圆,再放入一个大碗里,盖上保鲜膜放入烤箱设置35度发酵,大约1个小时(夏天时间减少)

大列巴的做法

5、铺满蔓越莓干和核桃仁

大列巴的做法

7、准备进行二发

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9、上下火160度烤40分钟,中途上色满意盖锡纸

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11、切面图,味道很好~

大列巴的做法
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