1、手剥笋：春笋去老皮切段，沸水中加入笋段，放咸菜汁煮20分钟。
3、起锅加油，下咸肉炒香，放入笋丁、豌豆一起翻炒。
5、马齿苋春笋汤：春笋切片，用淘米水煮一下。
7、沸水中加入笋片、枸杞煮五分钟下肉丝。
9、取出食用即可。
