家庭版虾仁豆腐水蒸蛋

1、准备好所需食材。

3、虾仁加入一茶匙盐轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净放入碗中，加一小勺玉米淀粉拌匀备用。

5、小碗中放入蒸鱼豉油、香油和一汤匙凉白开或者高汤，搅拌均匀成调味汁。

7、蒸锅中烧开水，将蛋羹放入用中火蒸10-12分钟。

9、上桌食用前淋入调味汁，再撒适量的葱花即可。