1、准备好要用的鸡翅
2、把鸡翅放料酒泡一下
3、在锅里放适量油烧热，
4、等鸡翅煎至亮黄就翻个身再煎
5、煎好后，放生抽，老抽，料酒，少许盐和糖
6、放入适量的水，漫过鸡翅就行了
7、大火烧开，转小火煮一下，等水差不多烧快没时转大火收汁
8、装盘就好了