1、所有食材清洗后番茄、雪白菇、花椰菜切丁，马铃薯切丝，蛋打散备用
2、起锅，放少许油，把雪白菇、花椰菜炒香，放盐、黑胡椒
4、另起锅，放少许油，放入马铃薯丝大火翻炒，加入盐、黑胡椒，马铃薯丝呈半透明的时候铺平锅底
6、表面的蛋液不流动就是熟透了
